Нежный хек с сырной корочкой: простой и вкусный рецепт

Нежный хек с сырной корочкой: простой и вкусный рецепт

Этот рецепт хека, запеченного с сыром, идеален для ужина или семейного праздника. Нежное мясо рыбы в сочетании с аппетитным фаршем и хрустящей сырной корочкой не оставит равнодушными даже самых привередливых гурманов.

Составляющие для приготовления

  • Филе хека: 800 г
  • Куриные яйца: 2 шт.
  • Лук репчатый: 3 шт.
  • Тертый сыр: 50 г
  • Уксус 3%: 1,5 ст. ложки
  • Зелень сельдерея: 1 пучок
  • Укроп: 1 пучок
  • Соль, перец: по вкусу

Этапы приготовления

  • Приготовьте маринад, смешав соль, уксус и черный молотый перец с водой.
  • Приготовьте фарш: обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте мелко рубленые яйца и измельченную зелень, тщательно перемешайте.
  • Замаринуйте филе хека и оставьте в холоде на 20 минут.
  • На предварительно смазанную маслом фольгу уложите филе, затем добавьте слой фарша и накройте вторым куском филе. Посыпьте сыром.
  • Закройте фольгу, поместите на противень или сковороду и запекайте в разогретой духовке в течение 15-20 минут.
  • Запеченный хек с сыром станет настоящей находкой для тех, кто ценит простоту и вкус. Попробуйте этот рецепт, и он займет достойное место в вашей кулинарной книге.

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей