На Поварской улице открылся новый грузинский ресторан Eliso Bistro. Он расположился на углу, где ранее находился магазин кондитерской фабрики «Красный Октябрь». Несмотря на тихую атмосферу, удачность локации вызывает вопросы. Пройти от Нового Арбата довольно далеко, а на Садовом круге гастрономическая конкуренция велика: текущие заведения таких кулинарных мастеров, как Новиков, захватывают весь поток гостей. Традиционные заведения, такие как ЦДЛ, также отвлекают внимание.
Фасад Eliso Bistro подчеркивает историческую атмосферу — здесь сохранилась лепнина и узоры доходного дома А.Ф. Таланова, построенного в 1912 году. Вход совпадает с тем, что использовал раньше салон классической мебели «Консерватор», а вывеска светится в ночи, окруженная зелеными растениями.
Дата и время посещения: 18 сентября 2025, четверг, 18:38
Интерьер и атмосфера
Интерьер бистро сочетает простор и свет, высокие окна обрамлены шторами и зелеными растениями. Стены украшены текстурами и зеркалами, создающими иллюзию большего пространства. В центре бара гостей встречает стойка с десертами и ассортиментом вин. Грузинские мелодии создают уютную атмосферу. Мебель современная и практичная, однако из-за расположения за столиками не видно улицы.
Еда
Меню представляет собой упрощенный вариант грузинской кухни, в котором можно найти хинкали, хачапури и борщ с курицей, наряду с обычными стейками и хумусом. Цены довольно демократичные, пожалуй, даже средние для центра города.
- Хачапури по-аджарски — 770 руб.: Неплохая лодка с сыром и желтком, аппетитная и ароматная.
- Сациви с курицей — 750 руб.: Классический ресторанный вариант с минимальной сухостью.
- Пури — 100 руб.: Теплая лепешка, прекрасно сочетающаяся с супом.
- Харчо — 640 руб.: Здоровая порция, но не хватает остроты.
Сервис
Обслуживание началось несколько настороженно. Приветствия не было, и гости сначала отправлялись в «штрафную зону» зала. Однако со временем ситуация улучшилась: стали интересоваться впечатлениями, подливали напитки и пересаживали клиентов. Тем не менее, внимание к отдельным столикам оставалось невысоким.
В целом, Eliso Bistro представляет собой интересное место с красивым интерьером и приемлемой едой. Однако ресторану предстоит сделать больше, чтобы привлечь и удержать постоянных клиентов на фоне высокой конкуренции.
