Более 100 поваров Среднего Урала соревновались на «ЕврАзияФесте»
В Свердловской области прошел фестиваль профмастерства для поваров, студентов профильных колледжей и школьников из 16 муниципалитетов. Главной темой стала русская кухня – в честь Года единства народов России.
Молодые кулинары готовили кулебяку и демонстрировали навыки приготовления слоеного киселя. Победили студенты Каменск-Уральского техникума торговли и сервиса.
Опытные повара соревновались в приготовлении холодных закусок и горячих рыбных блюд по традиционным российским рецептам. Лучшей стала Елена Сташкова из Полевского.
Школьники и студенты представили национальные столы, а также показали мастерство в оформлении кондитерских изделий и сервировке.
Фестиваль прошел в техникуме индустрии питания «Кулинар», где работает кластер федерального проекта «Профессионалитет».
Департамент информполитики региона
