Несмотря на минимальное количество мясного фарша, этот рецепт позволяет создать истинное кулинарное чудо — ароматные и сочные котлеты. Приготовление настолько просто, что справится даже новичок на кухне.
Идеальный вариант для тех, кто столкнулся с финансовыми трудностями и не имеет много времени на готовку. В условиях кризиса, когда многие российские и зарубежные семьи ищут доступные рецепты, этот вариант станет настоящей находкой.
Список необходимых ингредиентов
Любой вид фарша подойдет — будь то мясной, куриный или индюшиный.
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала очистить картошку и поставить ее варить. Для ускорения процесса можно нарезать на дольки. Пара картофелин должна остаться сырой.
2. Панировка — важный элемент этого рецепта. В чашу блендера отправить кусочки батона и очищенный чеснок, добавить каплю растительного масла и смешать до однородной массы. Получившуюся массу нужно разместить на плоской тарелке и подогреть в микроволновке на максимальной мощности одну минуту. В духовке процедура займет 7-10 минут.
3. Оставшиеся картофель и лук также измельчить в блендере или на терке.
4. Вареный картофель размять в пюре. Далее объединить все ингредиенты:
- фарш;
- тертую картошку с луком;
- картофельное пюре.
Добавить яйцо, посолить и добавить мелко нарезанный укроп по вкусу. Тщательно перемешать.
Сформировать небольшие котлетки и обвалять их в панировке, затем обжарить на сковороде с растительным маслом. Эти котлеты удивят своих едоков — даже не подозревая, что основным ингредиентом является картошка!
Приятного аппетита!
