Кусочек нежного пирога с грушами и орехами и всё пропало

Кусочек нежного пирога с грушами и орехами и всё пропало

Сочетание сливочно-ореховой начинки, ароматной груши и хрустящей песочной корочки способно покорить сердца даже самых строгих гурманов. Этот пирог — настоящая находка для сладкоежек, и стоит быть осмотрительным, следя за калориями: остановиться на одном кусочке будет крайне сложно!

Как приготовить пирог с грушами и орехами

Прежде чем приступить к выпечке, рекомендуется заранее достать сливочное масло, чтобы оно стало немного мягким.

Приготовление:

  • Смешайте мягкое масло, холодную воду, муку и разрыхлитель. Замесите тесто, затем заверните его в пленку и отправьте в холодильник на время приготовления начинки.
  • В глубокой миске взбейте миксером масло с сахаром, добавьте белок и яйцо. Затем влейте лимонный сок и добавьте нарезанные орехи. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
  • Разложите тесто по форме, формируя бортики. Выложите на тесто ореховую начинку и тонко нарезанные дольки очищенной груши. Запекайте пирог в духовке, разогретой до 180 градусов, до готовности.
  • Лучше всего наслаждаться пирогом после того, как он немного остынет.

    Необходимые ингредиенты

    Для теста:

    • Вода — 3 ст. ложки
    • Пшеничная мука — 1.5 стакана
    • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
    • Сливочное масло — 100 г

    Для начинки:

    • Миндаль — 200 г
    • Сахар — 200 г
    • Куриные яйца — 2 шт.
    • Свежая груша — 2 шт.
    • Лимон — 0.5 шт.
    • Сливочное масло — 100 г

    Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей