«Дети не должны быть вегетарианцами»: врач-диетолог о рисках веганства
Сегодня отмечается День вегана. Журналист 4 канала поговорил с врачом-диетологом Ириной Бородиной о том, насколько безопасен отказ от продуктов животного происхождения для детей.
Вегетарианцы не едят мясо и рыбу, но многие оставляют в рационе молоко, яйца и мёд. Веганы идут дальше: исключают вообще все продукты животного происхождения.
«Детский организм растёт, поэтому потребность в витаминах и микроэлементах огромная. Это B12, железо, цинк, кальций, белок, омега-3. Дети должны употреблять все виды продуктов, рацион должен быть сбалансированным. Осознанно ориентировать ребёнка на вегетарианство — неправильно», — считает Ирина Бородина.
По словам специалиста, дефициты у детей могут сильнее отражаться на развитии, чем у взрослых. Поэтому любые серьёзные ограничения в питании требуют особенно внимательного подхода.
А можно ли веганам качаться и как вычислить веганa по внешности, читайте в нашей статье.
— за растительный рацион
— ребёнку нужны все группы продуктов
