Здоровое утро!
Пока за окном кружат первые снежинки, самое время поговорить о защите от осенних вирусов. Мы привыкли скупать лимоны и имбирь, но есть ли настоящие российские суперфуды?
В свежем выпуске совместной рубрики «Здоровое утро» с ОТВ и «4 каналом» главный внештатный диетолог Минздрава СО Ирина Бородина назвала реальный «топ-3» недооценённых осенних продуктов:
Квашеная капуста. Пробиотик для кишечника, где «живёт» 70% нашего иммунитета. Лайфхак: ешьте без термообработки, заправляя нерафинированным маслом.
Облепиха. Уральская ягода-рекордсмен по антиоксидантам. Лайфхак: не кипятите! Высокая температура убивает витамин С. Добавляйте в тёплый чай или перетирайте с мёдом.
Шиповник. Опережает лимон по аскорбинке в десятки раз. Лайфхак: заваривайте в термосе водой до 80°C и настаивайте 6–8 часов.
Смотрите полный выпуск! В новом видео Ирина Бородина подробно разбирает, почему килограммы чеснока могут навредить желудку, и как выстроить правильный осенний рацион.
