Чак-чак – сладкий символ гостеприимства!
«Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения Ассамблеи народов России продолжает проект «Область гурманов». В нем мы рассказываем о национальных блюдах народов, проживающих на территории Среднего Урала, и делимся рецептами, которые можно приготовить из натуральных уральских продуктов.
На этот раз отправляемся в Башкирию! Ск-ск, или чак-чак, – традиционное угощение из обжаренного в масле теста, залитого медом. Башкирский вариант лакомства отличается от татарского: его традиционно формируют из более крупных палочек или шариков. Своим рецептом с «ОГ» поделились председатель СРОО «Курултай башкир» Нафиса Тюменцева и председатель Курултая башкир города Екатеринбурга Валерия Тюменцева.
#ОбластьГурманов #РецептыДляОГ
