«Картофельная катастрофа»: что будет, если оставить горе-урожай в земле
Уральцы пребывают в панике: нынешнее лето оказалось в буквальном смысле гибельным для картофеля – важнейшего продукта на нашем столе. Многие поля и огороды залило, а местами и утопило в воде. Где-то на выкопанных кустиках обнаруживаются клубни размером с ранетку, где-то – и вовсе гниль. Что со всем этим делать? За советом мы обратились к проректору по научной работе и инновациям, заведующему кафедрой овощеводства и плодоводства им. Н.Ф. Коняева Уральского государственного аграрного университета, кандидату сельскохозяйственных наук Михаилу Карпухину.
Михаил Юрьевич картофелем занимается не только как ученый, но и как садовод-огородник с более чем 30-летним стажем. Так что его советы основаны не только на науке, но и на практике, проверены на собственном огороде.
