Кому сказал, что овощные оладьи не могут быть изысканным блюдом? Кабачковые оладьи с морковью и яблоками — отличный способ порадовать домашних чем-то новым и вкусным. Чтобы сделать блюдо еще более интересным, можно добавить в тесто измельченные орехи, что превратит ваши оладьи в настоящую кулинарную находку.
Что понадобится
- По 2 кабачка и яблока;
- 1 морковь;
- 4 ст. ложки манки;
- 2 яйца;
- Соль по вкусу;
- 0,5 ч. ложки соды;
- 2 стакана муки;
- Растительное масло;
- Зелень петрушки для украшения.
Для соуса-салата:
- 250 г творога;
- 200 г сметаны;
- Соль и перец по вкусу;
- 2 зубчика чеснока;
- Зелень укропа;
- 1 огурец (свежий или малосольный);
- 1 ст. ложка растительного масла.
Как приготовить
Когда сезон кабачков на пике, можно попробовать множество интересных рецептов. Вот несколько идей для вдохновения:
- Кабачки с фаршем и помидорами — вкусная закуска;
- Фаршированные кабачки, запеченные в духовке;
- Цукини с грибной начинкой;
- Рыбный салат с кабачками;
- Закуска "Незваные гости" — быстро и вкусно.
