Эта закуска-намазка — идеальное решение для любого стола. Она быстро готовится и отлично дополняет чёрный хлеб. Подходит как для праздников, так и для повседневного употребления. Вспоминая детство, можно вспомнить, как мама готовила такие бутерброды для застолий, и они исчезали в считанные минуты.
Ингредиенты для закуски
- Яблоки — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Майонез — 2-3 ст. л.
Для маринования лука понадобится:
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
Приготовление закуски
1. Луковицу мелко нарезать и поместить в миску. Добавить 1 чайную ложку сахара, полчайной ложки соли, 2 столовых ложки уксуса и 2 столовые ложки воды. Оставить мариноваться на 10-15 минут.
2. Отварить яйца и нарезать их кубиками.
3. Яблоки (желательно сладкие) очистить и нарезать мелкими кубиками.
4. Все подготовленные ингредиенты перемешать в миске, добавить замаринованный лук (предварительно слить жидкость) и заправить майонезом. По желанию, добавить немного соли.
5. Намазывать получившуюся закуску на чёрный хлеб.
Полезные советы
- Орехи и семечки лучше хранить в прозрачных контейнерах в дверце холодильника для свежести.
- Чтобы избежать слёз при нарезке лука, натрите нож и доску соком лимона.
- Для проверки качества сыра — попытайтесь скатать из него шарик: хорошая продукция не должна склеиваться.
Закуска идеальна как для завтрака, так и для праздничного стола. Рекомендуется попробовать приготовить эту простую, но невероятно вкусную закуску-намазку. Позвольте себе насладиться ею!
