Настало время удивить своих близких восхитительным митлофом! Этот аппетитный рецепт с начинкой из шпината и сыра фета станет настоящим украшением любого стола. Давайте разберемся с ингредиентами и пошаговыми инструкциями!
Ингредиенты
- Фарш свиной — 300 г
- Панировочные сухари — 20 г
- Кетчуп — 100 г
- Замороженный шпинат — 100 г
- Сыр фета — 50 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубца
- Замороженный картофель фри — 300 г
- Петрушка — 1-2 веточки
- Маринованный перец халапеньо — 10 г
- Соус ворчестер — 5 мл
- Коричневый сахар — 5 г
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 180°C.Мелко нарежьте лук, чеснок и петрушку.В глубокой миске соедините фарш с панировочными сухарями, половиной нарезанной петрушки, яйцом, луком, чесноком, одной столовой ложкой кетчупа, добавив соль и перец по вкусу.Отожмите лишнюю влагу из шпината, затем в блендере измельчите его вместе с фетой и халапеньо до получения однородной массы.В форму для выпекания выложите половину фарша, сформировав углубление по центру. В него добавьте шпинатно-сырную начинку, затем накройте оставшимся фаршем, тщательно прижимая края.Выпекайте митлоф в течение 20-25 минут.Смешайте для глазури одну столовую ложку кетчупа, соус ворчестер и коричневый сахар.Доставайте митлоф из духовки и смажьте глазурью. На противень поместите замороженный картофель фри, добавив соль и перец.Запекайте все вместе еще 12-15 минут.Дайте митлофу отдохнуть 5-7 минут перед нарезкой. Подавайте блюдо с картофелем фри и кетчупом, украсив оставшейся петрушкой.Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого блюда!
