Мы моем это по привычке. А ЗРЯ!
Мы привыкли, что чистота — залог здоровья. Но есть вещи, которые мыть нельзя.
Куриная тушка. Помнишь, как мама учила: «Обмой курицу перед готовкой»? Так вот, ученые и санэпидемстанции в один голос кричат: НЕЛЬЗЯ. Брызги разлетаются на метр вокруг и разносят сальмонеллу по всей кухне. Бактерии убиваются только температурой, а не проточной водой.
Грибы. Многие кидают их в дуршлаг и промывают. Но грибы — как губка. Они набирают воду и потом на сковороде просто тушатся в собственном соку, а не жарятся. Их надо чистить щеточкой или протирать влажной салфеткой.
Чугунная сковорода. Помыл с мылом — считай, выбросил. Мыло смывает защитный слой масла, и сковорода начинает ржаветь. Ее нужно только прокаливать и протирать.
Кухонные губки для посуды. Парадокс: мы их моем, чтобы они были чистыми. А надо просто регулярно менять или кипятить. Влажная губка — рай для бактерий.
Деревянные доски. Не заливайте водой надолго. Дерево разбухает и трескается. Протирайте содой или уксусом.
А что из этого списка вы моете по привычке? Признавайтесь в комментариях!
