Необычная уха по-чувашски!
«Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения Ассамблеи народов России продолжает проект «Область гурманов». В нем мы рассказываем о национальных блюдах народов, проживающих на территории Среднего Урала, и делимся рецептами, которые можно приготовить из натуральных уральских продуктов.
На этот раз отправляемся в Чувашию! Пул шрпи – традиционный рыбный суп, название которого переводится как «рыбная похлебка». Его особенность – рыбу готовят с молоком. Своим рецептом с «ОГ» поделилась председатель правления Общественной организации «Местная Чувашская национально-культурная автономия города Екатеринбурга» Оксана Храмцова.
#ОбластьГурманов #РецептыДляОГ
