В майские праздники традиционно наблюдается рост интереса к продуктам для пикников и шашлыков. Эксперт в области пищевой промышленности Сергей Маликов поделился своими рекомендациями по оптимизации расходов на эти деликатесы.
Цены на продукты: что ожидать?
Согласно прогнозам, некоторые овощи могут подорожать более чем на 10%. Например, помидоры и картофель окажутся в числе дефицитных товаров. Однако не все так печально: огурцы, благодаря богатым тепличным урожаям, могут подешеветь до 28%.
Дополнительно, стоит ожидать резко возросший спрос на мясо, который вырастет в полтора раза. Особенно подорожает свиная шейка, тогда как баранина будет в пределах 800–1500 рублей за килограмм. Курица же подорожает лишь незначительно.
Советы по экономии на шашлыках
- Готовый шашлык в маринаде стоит на 30% дороже, чем свежее мясо. Рекомендуется подготовить маринад самостоятельно — это поможет значительно сэкономить.
- Лучше выбирать окорок или лопатку, так как они обойдутся дешевле шейки. При правильном приготовлении (например, с использованием минералки, лукового сока или киви) мясо получится нежным и вкусным.
Как воспользоваться акциями и скидками
Перед праздниками крупные сети зачастую устраивают настоящую «ценовую битву». Сергей Маликов советует внимательно следить за распродажами и акциями. Составление списка необходимых продуктов поможет избежать нежелательных покупок и удержать бюджет в рамках.
Следуя этим рекомендациям, можно не только вкусно покушать, но и существенно сократить расходы на майские шашлыки, наслаждаясь временем с семьей и друзьями на природе.
