Котлеты с овощами в мультиварке — это не только полезное, но и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Закажите себе кулинарную паузу и побалуйте близких этим простым и сытным рецептом.
Необходимые ингредиенты
- 100 гр. болгарского перца
- 100 гр. моркови
- 100 гр. лука
- 250 гр. кабачка
- 400 гр. мясного фарша
- 40 гр. хлопьев геркулеса
- 1 ч. л. соли
- 1/3 ч. л. смеси перцев
- 160 мл. воды
- 2 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление
Первым делом необходимо тщательно смешать мясной фарш с солью, специями, хлопьями геркулеса и холодной водой. Затем стоит отбить фарш, чтобы он стал более однородным и эластичным — это займёт всего 5 постуков.
В чашу мультиварки влить подсолнечное масло и включить режим «Жарка». Необходимо обжарить морковь, лук и болгарский перец в течение 5 минут, чтобы они стали мягче. После этого добавить в мультиварку оставшуюся воду (120 мл.), соль и натертый на крупной терке кабачок. Все ингредиенты нужно хорошенько перемешать и отключить режим «Жарка».
Формируем котлеты из подготовленного фарша влажными руками и аккуратно выкладываем их поверх овощей. Готовим на режиме «Тушение» в течение 40-60 минут, в зависимости от модели мультиварки. Блюдо будет готово, когда котлеты станут мягкими и полностью пропитаются овощным соком.
Таким образом, котлеты с овощами в мультиварке — это отличный выбор для семейного ужина. Подавайте их с любимым гарниром или просто с салатом свежих овощей. Приятного аппетита!
