Орторексия: когда ЗОЖ становится болезнью и как это распознать
Врач-терапевт Свердловской областной больницы №2 Екатерина Бондаренко бьёт тревогу: модные диеты и «чистое» питание всё чаще оборачиваются дефицитом железа и других жизненно важных веществ.
Главные риски:
— Исключение мяса и рыбы дефицит железа (особенно у женщин). Негемовое железо из растений усваивается хуже, чем из мяса, а фитаты в зерновых и бобовых мешают его всасыванию.
— Отказ от молочных продуктов нехватка кальция.
— Отказ от рыбы дефицит омега-3.
— Веганство скрытое голодание витамина B12, которое может тянуться годами незамеченным.
Орторексия — патологическая одержимость здоровым питанием. По оценкам специалистов, ей страдают до 5% людей. Симптомы: тревожность, стресс, навязчивые мысли о еде, социальные конфликты.
Дефициты маскируются под «обычную усталость»: слабость, выпадение волос, сухая кожа, туман в голове. Пациенты месяцами не идут к врачу, считая своё состояние нормой.
В зоне особого риска: молодые женщины, подростки, беременные и люди с заболеваниями ЖКТ. У них дефициты развиваются быстрее и могут привести к гормональным сбоям, проблемам с костями и снижению когнитивных способностей.
Универсально «правильного» питания не существует. Есть только сбалансированный рацион и личная ответственность за то, чтобы не превратить ЗОЖ в источник новых болезней.
Фото: Perplexity
ПОДПИСАТЬСЯ | Прислать новость @Odry77
Все главные новости Урала — в одном издании
#ЗОЖ #орторексия #дефицит #здоровье #питание
