В преддверии новогодних праздников стоит задуматься о том, каким образом удивить своих гостей. Мы предлагаем три оригинальных и простых рецепта, которые не только порадуют вкусом, но и станут настоящей изюминкой на праздничном столе.
Ржаные профитроли
Эти необычные профитроли можно подавать с разнообразными начинками, как сладкими, так и солеными. Вот несколько вариантов:
- С рикоттой и коричным яблоком!
- С икрой и рикоттой — беспроигрышный вариант.
Ингредиенты для теста:
- 50 мл молока
- 120 мл воды
- 60 г сливочного масла
- 90 г ржаной муки
- 2 яйца
- щепотка соли
Как готовить:
Для начинки: яблоки очистить, нарезать кубиками и потушить с корицей и медом. Можно добавить рубленые грецкие орехи для дополнительного вкуса!
Куриный рулет
Нежный куриный рулет с рикоттой и укропом – это простое, но эффектное блюдо. Итак, необходимые ингредиенты:
- 600 г куриного филе
- 150 г рикотты
- 50 г тертого сыра
- Укроп по вкусу
- Соль, перец
Как готовить:
Закусочный торт со шпинатом
Эта закуска станет настоящим украшением стола! Ингредиенты:
- 3 яйца
- 30 г муки (рисовой или пшеничной)
- 75 г размороженного шпината
- 100 г рикотты или творожного сыра
- 100 г малосольной рыбы
- 50 г икры (по желанию)
Как готовить:
Эта закуска выглядит как из ресторана, а готовится достаточно просто. Идеально подойдет для нового года — красиво и без лишних хлопот!
Комментируйте, какие из предложенных рецептов вам хочется попробовать, а какие — нет!
