С приближением праздника на столе обязательно должно быть что-то впечатляющее. В этом году символом Нового года станет металлическая белая крыса. Чтобы задобрить ее, стоит приготовить что-то неординарное и вкусное. Мыши и крысы предпочитают разнообразные лакомства, включая злаки, орехи, сыры и даже мясо. Этот сытный салат идеально вписывается в концепцию нового начала и порадует всех гостей!
Салат "Мышка в норке" включает в себя мясо, яйца и овощи, а готовится всего за 30 минут. В составе уникальное сочетание ингредиентов, среди которых сыровяленая копченая куриная грудка, придающая блюду особый вкус.
Ингредиенты
- Копченая сыровяленая куриная грудка — 1 шт.
- Вареная куриная грудка — 100 г
- Перловая крупа (вареная) — 1 стакан
- Соленый огурец — 1 шт.
- Яйца вареные — 3 шт. + 1 шт. для украшения
- Морковь вареная — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп)
- Майонез — 3-4 ст. ложки
Приготовление
1. В глубокой миске разместите вареную перловую крупу.
2. Добавьте нарезанную куриную грудку, затем мелко порезанную морковь и соленый огурец.
3. Два вареных яйца и один желток также нарежьте и добавьте в смесь. Один белок оставьте для украшения, а из одного яйца сформируйте "мышку".
4. Приправьте ингредиенты солью и майонезом, затем тщательно перемешайте и выложите "горкой" на тарелку.
5. Нарежьте сыровяленую куриную грудку соломкой и аккуратно положите её сверху.
6. Для завершения добавьте натертый яичный белок, а "мышку" разместите внизу. Ушки можно сделать из сыра, а глазки — из черного перца или сухариков.
7. Не забудьте украсить блюдо зеленью.
Приятного аппетита! Этот салат не только украсит ваш новогодний стол, но и станет настоящим кулинарным шедевром праздника.
