Греческие сладости к зимним праздникам – готовим меломакарона и курабьедес
«Областная газета» при поддержке Свердловского регионального отделения «Ассамблеи народов России» продолжает проект «Область гурманов». Каждую неделю мы рассказываем о национальных блюдах народов, проживающих на Среднем Урале, и делимся рецептами, которые можно приготовить из натуральных уральских продуктов.
На этот раз знакомимся с греческими рождественскими сладостями. Меломакарона – овальное печенье на оливковом масле с апельсиновым соком и специями, пропитанное медовым сиропом и посыпанное орехами. Курабьедес – песочное печенье с миндалем под толстым слоем сахарной пудры, похожее на снежные сугробы. Рецептами поделилась член Свердловской региональной общественной организации «Общество греков „Рифей“» Эльвира Неофитиди.
#ОбластьГурманов #РецептыДляОГ