Печенье-ёлочки с мёдом и пряностями: праздничная выпечка всего за 10 минут
Ароматное печенье в форме ёлочек украсит новогодний стол и добавит уюта рождественскому чаепитию. Мягкое тесто с мёдом, корицей и имбирём напоминает пряничное, легко раскатывается и не требует предварительного охлаждения. Из указанного количества продуктов получится около 36 печений.
Что понадобится
Мука — около 350 г;
сахар — 50 г;
мёд — 100 г;
растительное масло без запаха — 90 мл;
яйца — 2 шт.;
корица и молотый имбирь — по ? ч. л.;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
соль — по вкусу.
Как приготовить печенье
В миске соедините яйца, сахар, соль, корицу и имбирь. Влейте растительное масло, добавьте мёд и перемешайте.
Всыпьте часть просеянной муки вместе с разрыхлителем и замесите тесто. Остальную муку добавляйте постепенно: масса должна получиться мягкой и податливой.
Слегка присыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной 3–4 мм. Нарежьте его полосами, затем разделите каждую на треугольники. Чтобы заготовки больше напоминали ёлочки, сделайте их основание немного уже боковых сторон.
Переложите печенье на противень и при желании нанесите узор формочкой с волнистым краем. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 10 минут.
Следите за готовностью: время выпечки может меняться в зависимости от особенностей духовки. Готовое печенье можно подать к чаю или использовать для праздничной сервировки.