Салат «Морской бриз» с креветками, кальмарами и крабовыми палочками: рецепт и варианты подачи

Для салата «Морской бриз» понадобятся креветки, кальмары, крабовые палочки, огурцы и яйца. Кальмары отваривают 2–3 минуты, а готовый салат перед подачей можно охладить 15–20 минут. Заправка на выбор — майонез, сметана или йогурт. ### Ингредиенты - очищенные креветки — 200 г; - кальмары — 200 г; - крабовые палочки — 200 г; - свежие огурцы — 2–3 шт.; - яйца — 3 шт.; - майонез — 3–4 ст. ложки; - зелень — укроп, петрушка или зелёный лук; - лимонный сок — 1 ст. ложка; - соль и перец — по вкусу. Вместо майонеза можно взять сметану или йогурт. Для дополнения подойдут красный лук, авокадо или оливки. ### Приготовление 1. Замороженные креветки разморозьте в холодильнике или под холодной водой. Если они уже очищены и готовы к употреблению, достаточно промыть их; варить или обжаривать не требуется. 2. Свежие кальмары опустите в подсоленную кипящую воду на 2–3 минуты, затем остудите и нарежьте полосками или кубиками. Замороженные разморозьте и отварите таким же способом либо используйте готовые. 3. Огурцы нарежьте кубиками или соломкой. Яйца сварите вкрутую, остудите и нарежьте. Зелень мелко порубите, крабовые палочки нарежьте. 4. Смешайте в глубокой миске креветки, кальмары, крабовые палочки, огурцы, яйца и зелень. Добавьте соль, перец и майонез, после чего аккуратно перемешайте. 5. Перед подачей добавьте лимонный сок. При желании охладите салат 15–20 минут. Украсьте зеленью и дольками лимона. Салат можно подать с хрустящим хлебом или тостами. Для других вариантов вкуса добавьте натёртую морковь, квашеные огурцы, твёрдый сыр или моцареллу. Подойдут также чесночный, горчичный или сливочный соусы. Тип материала: статья (false).