В Екатеринбурге проходит фестиваль Новая Русская кухня
В этом году в нём участвуют более 100 человек студенты и профессионалы из городов Свердловской области: Екатеринбурга, Каменска-Уральского, Нижнего Тагила, Рефтинского, Первоуральска, Березовского, Сухого Лога, Красноуфимска, Верхней Пышмы, Североуральска, Красноуральска, Новоуральска, Режа, Богдановича и Сысерти.
Тема фестиваля Вкусы России: от Владивостока через Урал до Калининграда. Студенты вместе с шефповарами готовят блюда по традиционным рецептам народов России так будущие специалисты получают практический опыт работы на профессиональной кухне.
За 15 лет в фестивале приняли участие свыше 1,5 тыс. человек из Свердловской области, Перми, Тюмени и ХантыМансийска. В этом году к мероприятию присоединились предприятия общепита Екатеринбурга, этнические объединения региона и заочно партнёры из Казахстана.
ДИП Свердловской области
#СМО66 #фестиваль #традиции #студенты